<p style="text-align: justify;">Колба́сное изде́лие &mdash; формованный пищевой продукт из рубленого мяса, фарша, шпика, мясных субпродуктов, обработанный механическим и физико-химическим способами с добавлением некоторых других пищевых продуктов. Механическая обработка заключается в удалении из исходного сырья несъедобных, малопитательных частей и его измельчении. К физико-химической обработке относятся посол, созревание, сушка, обжарка, варка, копчение.</p>
<p style="text-align: justify;">Различают колбасные изделия варёные (в том числе сосиски и сардельки), полукопчёные, копчёные, копчёно-варёные, ливерные, зельцы и студни. Сырьём служат нежирная говядина, свинина, шпик, баранина, конина, мясо птиц.</p>
<p style="text-align: justify;">Продуктовый магазин &mdash; предприятие розничной торговли, размещённое в стационарном здании, оборудованном для продаж товаров и оказания услуг.</p>
<p>Хлебобулочные изделия (хлеб, батон, сдоба, выпечка);</p>
<p>Мука и макаронные изделия;</p>
<p>Овощи и фрукты;</p>
<p>Консервы (мясные, овощные, грибные, рыбные, фруктовые);</p>
<p>Молочная продукция (молоко, ряженка, йогурты, кефир, творог, масло, сметана, мороженое, сгущенка);</p>
<p>Бакалея (сахар, крупы, подсолнечное масло);</p>
<p>Мясные и колбасные изделия;</p>
<p>Рыба;</p>
<p>Сыры;</p>
<p>Кондитерка (шоколад, конфеты, печенья, пирожные);</p>
<p>Полуфабрикаты (пельмени, вареники, овощные и фруктовые смеси, курицы, мясные и рыбные изделия);</p>
<p>Напитки (соки, газированные, вода&nbsp; бутилированная);</p>
<p>Кофе, чай, какао;</p>
<p>Яйца;</p>
<p>Детское питание;</p>
<p>Сахар, соль, приправы</p>