<p style="text-align: justify;">Быстрое питание, блюдо быстрого питания, пищевой продукт быстрого приготовления, фастфуд (англ. fast &laquo;быстрый&raquo; и food &laquo;пища&raquo;) &mdash; питание с уменьшенным временем приготовления и употребления пищи, с упрощёнными или упразднёнными столовыми приборами или вне стола.</p>
<p style="text-align: justify;">Для общественного быстрого питания предназначены рестораны быстрого питания, иногда, так же как и само питание, называемые фастфудами.</p>
<p style="text-align: justify;">Для шашлыка берут мясо упитанного молодого животного, обычно барашка, нарезая куски так, чтобы они были вместе с жиром, и располагают их на вертеле или решетке (гратаре) таким образом, чтобы жировая часть была сверху и жир при гриллировании шашлыка все время стекал бы на мясо. Если мясо не имеет собственного жира, то можно перед гриллированием обмакнуть каждый кусок в подсолнечное или иное растительное масло.</p>